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札幌市手稲区新発寒にある2018年.10月開業のラーメン店。
以前はミスドだったお店はシンプルでスタイリッシュ。
2019.5月にはお隣のホクレンショップに小樽の人気ラーメン店「初代」が出店、
週末のランチタイムに訪問。
メニュー確認の上オーダー。
・辛味噌ラーメン ¥920
・ワンタンメン 白醤油 ¥890
・中華そば 醤油 ¥730
こちらで味噌系のオーダーは初めて。
しかも辛味噌なのだがメニュー表のビジュアルで以前から気になっていたのだが
今回初めてチャレンジしてみた。
韓国唐辛子がスープ表面に散りばめられて真っ赤、しかも糸唐辛子もトッピングされている。
メニューの写真以上に現物のインパクトが凄い。
コレ自分には、だいじょうぶな辛さか？？
恐る恐るスープを飲むと辛いのは辛いがベースの味噌味がしっかりわかる。
辛さを１辛にしたこともあり、これは美味しくいただけるレベル。
そして、たっぷり入ったねぎ、ゆでたまごも辛さを緩和、見事な脇役が存在。
麺は中華そばで使用されているストレートタイプとは異なり、
味噌には札幌オーソドックスタイプの縮れ麺が使用されている。
今回実食してみると過激な見た目のイメージとは違い意外に食べやすいラーメン。
次回は欲を出してもうひとつ辛さの番手を上げても良いかも。
ワンタンメンは前回初めてオーダーでかなり好印象だった一杯。
半透明の白醤油スープに大ぶりのワンタンがたくさん、
チャーシューも大判でワンタンともに食べ応えのある一杯。
麺は全粒粉使用で自家製麺。
表面はブツブツして見えるが案外ツルツルとしている。
このワンタンメン、黒醤油スープの設定もあるのでそちらも今度食べてみたい。
中華そば 黒醤油も安定のクオリティ。
ひさびさの訪問だったが、それぞれが安価で高クオリティ。
総合レベルの高いラーメンを常に変わらず提供されている印象。
この日も次から次へと客が入れ替わり訪問、やはり定期的に通う価値のあるお店である。
中華そばとおコメの店 メシケン。
※HP → コチラ
札幌市手稲区新発寒4条1丁目1-55 011-663-1383 11:00〜16:00 17:00〜20:30
＊店舗情報はweb情報サイト等、各種SNS等で最新版をご確認願います。
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