そば処　蔵寿

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札幌市東区にある安価で人気のある蕎麦屋。

場所は東苗穂、宮の森北24条通り沿い。

クルマで5分圏内にはイオンモール札幌苗穂店やUNIQLO札幌苗穂店がある。

お店まで来て駐車場満車で断念も何回かあり、ひさびさの訪問。

いつものように入口で食券購入。

この日は今月の得はスルー。

早速入店すると一瞬で以前と違うことに気づく。

まず、外のメニュー看板を見たときには気づかなかったのだが

厨房横に食器下げ場が出来て「セルフサービス」に変わっている。

そしてセルフサービススタートに伴い、右手にあった小上がり席が撤去

テーブル席に変更されていた。

他にもビール・ドリンク、持ち帰り商品の販売が終了。

食券を渡すと番号札を渡される。

少し待ったあと番号を呼ばれてそばを取りに行く。

・せいろセット　¥880

・かしわせいろ　¥830

・大盛　¥160

せいろセットはざるそばといなりずしというヘルシーなセット。

卵黄も別皿で付いてくる。

かしわせいろは大盛でオーダー。

つけ汁は温かいそば用の丼で提供。

つけ汁、鶏肉共に結構な量が入ってるにもかかわらず、

この丼のせいで比率的に具が非常に少なく見える。

つけ汁が多いのはありがたいが、容器はもう少し小さいほうが視覚的にも良いだろう。

つけ汁は温かく、まろやかなかえしと香りの良いお出汁で絡めたおそばが凄く進む。

おそば自体は細くて白い更科タイプ。

食べやすくていくらでも食べれそうだ。

中央区の人気蕎麦店「蕎麦人」はセルフサービスで大人気、こちらも同様に盛況を願う。

次回は「今月の得」を楽しみに訪問したい。

そば処　蔵寿

札幌市東区東苗穂3条-1-3-30

11:00〜15:30 17:00〜20:00  木曜定休日